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砂漠人5

トルクメンサハラの暮らし

   

ラマダンの始まり

今週の市場では、ハリルが大量のそら豆を買ってきた。10kgくらいあったんじゃないだろうか。さやから出して茹でたら豆は4kgくらいになったと思う。



半量の処理が終わったところ

あらゆるサイトに、そら豆を茹でる場合は「切りこみを入れてから茹でるとよい」と書いてあるけれど、これだけあるとそんなことはやっていられない。




グリーンピースも少し買っていた。薄皮を剥かなくていいので、わたしはグリーンピースの方が好きだ。

生で食べるサブジ、ディル、桑の実(庭の)

あんず

あんずが出てきたので思わず買ってみたけれど、あまりおいしくなかった。熟して柔らかくなるまで待ってみて、それでもだめならジャムにしよう。
今日の夜から断食月が始まった。日の出から日没のあいだは、飲み食い禁止です。パン屋も夜11時にならないと開かない。

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  • by May
  • 2018/05/22(Tue)07:05
  • Edit
いやぁ~、ソラマメ死ぬほど食べるなんて夢のまた夢のようですよ(笑)
薄皮を剥きながらだって全然平気です。甘栗も好きです。

隣の町にイスラムのスーパーがあります。そこならもしかして売ってるかも。

一昨日林檎を甘味に使ったグラノラ作ってみました。
水分が飛ぶのに時間がかかりましたが。(林檎を煮る時にちょっと水を入れてしまったからかな)
しばらく楽しめます♪素敵なレシピありがとうございます。

No Title

  • by mizuki
  • 2018/05/22(Tue)07:34
  • Edit
 紫の布に緑のサブジが映えますね!グリンピースもきれい。

 こちらもラマダンが始まったようで、デーツやアラブのお菓子が並んでいます。

 ハリルさんが帰ってきたんですねー。モンゴルから何かお土産がありましたか?あの乾燥チーズ?とか…。

mizukiさん

  • by 砂漠人
  • 2018/05/26 11:48
お土産がなかったです! ま、予想していましたけど。しかも持っていったボストンバッグや服も置いてきていました。もう一度行くってことでしょうから、そのときは同行したいですね。

No Title

  • by May
  • 2018/05/26(Sat)07:30
  • Edit
kumikoさんの記事ですっかりソラマメ気分になってしまいました。
思った通り、イスラムのスーパーマーケットにソラマメの冷凍があって買いました。
値段も驚くほどでなく、昨日もソラマメ、今日もソラマメです、万歳。

Mayさん

  • by 砂漠人
  • 2018/05/26 11:50
へえ、なぜイスラム系のスーパーにあるんでしょうね? 中東から輸入されたんでしょうかね。おいしかったですか?
Mayさんのグラノーラは種も入って栄養満点ですもんね。おいしそうです。松浦さんのレシピは、いつもちょっとしゃれてていいですよね!

No Title

  • by May
  • 2018/05/26(Sat)14:33
  • Edit
言われてみれば!と袋を引っ張り出してみたら、エジプトと書いてありました。
おいしさ?可もなく不可もなく・・ふつう。
冷凍ですもんね。
でもまた買います!

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プロフィール

イランのトルクメンサハラに移住した日本人クミコです。中央アジアの少数民族トルクメンの夫と、その家族や動物との日常を綴ります。
2006年にスウェーデンで始めたこのブログは、4回引越をして今に至りました。過去のサイトはリンクより閲覧できます。

連絡先:sabakujin at gmail dot com

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